Соус из кабачков


Ингредиенты:

  • 2 кг кабачков
  • 3 луковицы
  • 2 стебля сельдерея
  • 3 помидора
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. итальянских трав
  • 2 ч.л. паприки
  • красный чили по вкусу
  • петрушка
  • базилик зеленый
  • базилик лимонный
  • 100 мл. уксуса 9%

Способ приготовления:

Кабачки чистим, пропускаем на мясорубке. Добавляем остальные ингредиенты, кроме уксуса. Варим 45 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить уксус.
Разлить по банкам.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии