Способ приготовления:

Печеночные блины:

Куриную печень измельчаем в блендере в пюре, добавляем сметану, яйца, муку, соль, перец и измельченный чеснок. Размешиваем.
Сковородку смазываем растительным маслом и печем блины. Потом смазывать сковородку маслом не надо.

Начинка:

Морковку отварить и натереть на крупную терку. Чеснок измельчить и добавить в майонез и хорошо размешать. Каждый блин смазываем чесночным майонезом и выкладываем начинку. Украшаем по желанию. В этот раз я украсила помидорками черри и укропом.

Желательно на ночь отправить в холодильник, чтобы пропитался.

В этот раз я блины пекла сразу на трех сковородках)) За минут 12 все блины были готовы.