Свиное сердце с клюквой в горшочке
Ингредиенты:
- 1 кг. свиного сердца
- 2 ст.л. горчицы
- 2 ст.л. жидкого меда
- 30 грамм свежего имбиря
- 200 грамм сметаны
- черный молотый перец
- 1/2 ч.л. сушеного базилика
- 25 мл. соевого соуса
- 1/2 стакан воды
- 5 долек чеснока
- соль
- 1/2 стакана клюквы (моченой или свежей)
Способ приготовления:
Свиное сердце порезать на небольшие кусочки и сложить в горшочек. Чеснок измельчаем, имбирь чистим и трем на мелкой терке. Добавить все остальные ингредиенты и залить водой. Закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Нагреть до 180 градусов и готовить в течение 1-1,5 часа. Сердце должно быть мягким. Приятного аппетита!
Комментарии