Панкейки из цельнозерновой муки
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 150 мл. молока
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 90 грамм цельнозерновой муки
- 3 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
Желтки взбить с сахаром. В миске смешать муку, крахмал и разрыхлитель, влить взбитые желтки. Перемешать. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков и выложить к остальным ингредиентам. Аккуратно размешать, добавить растительное и снова перемешать. Сковородку смазать растительным маслом только перед первым блинчиком. 1-1,5 ст.л. теста - это один блинчик. Подавать с йогуртом/медом/вареньем/фруктовым соусом.
Комментарии