Способ приготовления:

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Овощи чистим и режем тонкими ломтиками. Выкладываем слоями, каждый слой промазывая сметаной и посыпая специями.
Слои: картофель, лук, кабачки, баклажаны, помидоры.
Затем смешиваем тертый сыр, сухари и зелень. Этой смесью посыпаем наши овощи.
В форму для сочности добавляем на 1 см. воды.
Запекаем при 180 градусов около часа до готовности овощей.