Заварной сливочный крем
Ингредиенты:
- 250 мл. молока
- 2,5 ст. л. (без горки) муки
- ½ стакана сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо
- 100 грамм сливочного масла
Способ приготовления:
Молоко закипятить и отставить. Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку и снова взбить. Вылить в смесь горячее молоко и взбить. Поставить на медленный огонь и варить до загустения, непрерывно помешивая. В горячий крем добавить кусочки масла и взбить миксером на 1 скорости.
Готово!
Комментарии