Баранина, запеченная в квасе
Ингредиенты:
- баранья лопатка
- несладкий квас
- 30 мл. соевого соуса
- хмели-сунели
- черный молотый перец
- молотый кориандр
Способ приготовления:
Баранью лопатку режем на порционные куски и выкладываем в форму для запекания. Посыпаем специями, поливаем соевым соусом. Заливаем квасом (у меня был домашний), чтобы полностью покрывал мясо.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Запекаем 1 час 15 минут.
Комментарии