Варенье из костяники
Ингредиенты:
- 1 кг. костяники
- 1 кг. сахара
Способ приготовления:
Костянику перебираем, моем, засыпаем сахаром и на слабом огне доводим до кипения. Варим 30-40 минут, снимая пену.
Теперь нам надо избавиться от косточек. Для этого протираем ягоды через сито или с помощью специальной протирки.
А еще можно несколько раз пропустить через соковыжималку.
Готовое варенье из костяники без косточек переливаем в кастрюлю, доводим до кипения и варим 15-20 минут.
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
Кипящее варенье разливаем по банкам и закатываем крышками. Закутываем в одеяло и оставляем до остывания.
Хранить можно в шкафу.
Комментарии