Способ приготовления:

Тесто я замешиваю в хлебопечке. Для этого складываю все ингредиенты в ведерко в порядке, согласно инструкции, и включаю замес на 20 минут.
Если замешивать руками, то также смешиваем все компоненты и замешиваем. Тесто должно получится мягким и эластичным, и не липнуть к рукам.
Форму для запекания застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, разминаем, формируем бортики. Смазываем любым соусом и выкладываем начинку: ветчину, помидоры, мидии, мелко нарезанный зеленый лук. Сверху выкладываем ломтики моцареллы.
Выпекаем при температуре 200 градусов 10-15 минут.