Мисо суп с рисовой лапшой
Ингредиенты:
- 1 пакетик мисо пасты
- сушеная морская капуста
- рисовая лапша
- кунжут
- соевый соус
- сыр тофу
- зеленый лук
- 1200 мл. воды
Способ приготовления:
Мисо пасту разводим в горячей воде и хорошо прогреваем, но не кипятим.
Морскую капусту замачиваем на один час в холодной воде, затем минут 10 варим при среднем кипении.
Рисовую лапшу готовим согласно рецепту на упаковке.
Кунжут обжариваем на сухой сковороде.
Зеленый лук мелко режем.
Сыр тофу режем кубиками.
В бульон из мисо пасты выкладываем морскую капусту, рисовую лапшу и тофу. Перемешиваем, чтобы ингредиенты стали одинаковой температуры. Если надо, то подогреваем, но не кипятим.
Наливаем в тарелки, добавляем соевый соус, зеленый лук и кунжут.
Комментарии