Холодный суп с огурцами и кефиром
Ингредиенты:
- 2 средних огурца
- пучок петрушки
- 4 дольки чеснока
- соль по вкусу
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. измельченных грецких орехов
- 1 стакан йогурта или кефира
- 1 стакан минеральной воды
Способ приготовления:
Орехи смешать с растительным маслом, солью и измельченным чесноком. Растереть. Огурцы натереть на терке. Петрушку измельчить. К огурцам добавить петрушку, чесночно-ореховую смесь и перемешать. Добавить йогурт и минералку. Размешать, охладить и кушать.
Комментарии