Щи на курином бульоне (без зажарки)
![Щи на курином бульоне (без зажарки)](https://zelenoglazaya.com/wp-content/uploads/2015/01/IMG_0554-2.jpg)
Ингредиенты:
- Любая часть курицы с мясом
- 4 средних картофелины
- 1 средняя морковь
- 2 пригоршни капусты
- 6 долек чеснока
- 2 ч.л. томатной пасты
- лавровый лист
- соль
- черный молотый перец
- 4 ст.л. растительного масла
- зелень
- сметана для подачи
Способ приготовления:
Сварить куриный бульон с добавление лаврового листа. Вытащить сваренную курицу из бульона, отделить мясо и порвать его на кусочки.
Картошку нарезать кубиками, морковь - полукольцами, а капусту - нашинковать. В кипящий бульон добавить картошку и морковь. Довести до кипения и добавить капусту. Варить до готовности. В конце приготовления, добавить томатную пасту, измельченный чеснок и зелень, куриное мясо, растительное масло, соль и перец. Перемешать и варить еще минут 5 на слабом огне. Выключить огонь и оставить настаиваться. Подавать со сметаной!
Приятного аппетита!
Комментарии